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Como años anteriores este primero de junio disfrutamos de Certamen de Queso de Beyos y Feria de Artesanía en Amieva.
Los mejores quesos, con Gamoneu como invitado además, se dieron cita en Santillán. También pudimos encontrar maravillas realizadas por esos fantasticos artesanos , con excelentes trabajos como nos tienen habituados.
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El mismo está a la vera de la Senda del Arcediano o Camín del Almagre, la calzada romana que unía las comarcas de Riaño y de Cangas de Onís. Encima de ese mirador, al Este, se alza otro gran mirador natural, el del Picu Primiellu (o Priniello), que con 1230 metros de cota es la cimera de la sierra de Amieva, cerca de la otra atalaya, Los Redondos, unos metros más alto, en Sierras La Divina, frente a la Mecedura de los Ríos (allí se juntan el Dobra y el Pelabarda en Canal Vaquera), Monte Gusticidi y Gusto Los Caballos, ya en la Montaña de Covadonga, separados por el impresionante Desfiladero del Dobra.
El Comercio Digital |
La construcción del centro para empresas agroalimentarias que el Ayuntamiento de Amieva levanta en Vega de Sebarga va a buen ritmo y podría estar listo antes de lo que se esperaba inicialmente. El alcalde del municipio, el socialista Ángel García, explicó ayer que los cimientos del edificio están prácticamente concluidos por lo que, «de aquí al próximo mes de septiembre», el inmueble podría estar totalmente levantado. Otra cosa será su puesta en funcionamiento que, según los plazos previstos por el Ayuntamiento de Amieva, podría llegar a principios del próximo año.
El centro de empresas de Vega de Sebarga no es la única obra que se ejecuta a pleno rendimiento en el concejo de Amieva. Varios operarios se afanan también estos días en la construcción de un aparcamiento con capacidad para cuarenta plazas de vehículos que se está acondicionando en las inmediaciones al Centro de Interpretación del Karst y del Hábitat Rupestre 'Justo del Castillo', emplazado en Santillán y abierto al público desde septiembre de 2009. |
Este acto de presentación tuvo lugar en el espacio 'España, el país de los 100 quesos' de la feria Alimentaria 2010. El crítico gastronómico norteamericano Jerry Davis fue el encargado de presentar éste y otros quesos asturianos con denominación de origen o indicación geográfica protegida a los asistentes a esta muestra. Davis subrayó que Asturias no es sólo una importante mancha quesera en España, sino a nivel europeo, y alabó la altísima calidad de los productos asturianos.
En este espacio, Asturias presenta sus quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP): Cabrales, Gamoneu, Afuega'l Pitu, Queso Casín y Queso Los Beyos. Además de ofrecer información sobre los quesos del Principado se desarrollan degustaciones para el público. |
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Los quesos elaborados en Amieva, Ponga y Sajambre quedarán amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Los Beyos, según ha acordado el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
El segundo paso que deberá superarse será que la Unión Europea ratifique este marchamo de protección nacional. Así, la Comisión Europea deberá dar el visto bueno a la IGP nacional para quela figura sea aprobada por el Parlamento en Bruselas.
Sin embargo, para los productores queseros de los municipios de Oseja, Amieva y Ponga (en este momento un total de 7), comienza ahora el inicio de otra tramitación:constituir el Consejo Regulador del queso de Los Beyos, un órgano que debe velar por la protección y la promoción de este producto lácteo. |
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