Más de uno nos hemos quedado sorprendidos por la rapidez con que estos pequeñuelos se adaptaron a algunas técnicas, como pudimos observar según transcurría el fin de semana.
Maravillados se quedaron con las explicaciones de las chicas de la escuela del queso, cuando ellos mismos practicaron la elaboración del mismo, en vivo y en directo.
Añadían el suero, preparaban la mezcla, medían temperatura, ... toda una experiencia conocer el proceso de creación de nuestro Beyos.
La cata de productos creados por la escuela llamó la atención a todos los asistentes; que esperamos impacientes volver a degustar tales delicias.
