| El Principado garantiza que el Gamonéu de Puerto tendrá Denominación de Origen en 2007 |
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La directora general de Agroalimentación asegura que las dos cabañas piloto «estarán concluidas en febrero» Medio Rural remitirá a Madrid toda la documentación necesaria para alcanzar el próximo año la Identificación Geográfica del Beyos El Gamonéu de Puerto disfrutará el próximo año de la distinción de calidad que fue otorgada en 2003 al Gamonéu de Valle, un producto con parecidas características que comenzó a elaborarse posteriormente en las queserías de Cangas de Onís y Onís. La directora general de Agroalimentación, Tomasa Arce, garantizó ayer durante el LXVI Concurso Exposición de Quesos de los Picos de Europa, en Cangas de Onís, que la modalidad tradicional «disfrutará a partir del próximo año de la Denominación de Origen». Las piezas que se elaboran en el puerto únicamente podrán optar a este reconocimiento cuando los pastores realicen el proceso de elaboración con totales condiciones de calidad y salubridad en las cabañas que el Gobierno regional, a través del apoyo económico de varias consejerías y la aportación del programa europeo Leader, está adecuando en este momento en las majadas de Humartini (Cangas de Onís) y Belbín (Onís). Precisamente a estas mismas construcciones hizo ayer referencia la directora general de Agroalimentación, quien aseguró que las obras para su adecuación «acabarán a principios del próximo año para que, cuando los pastores suban en la próxima primavera, tengan todas las condiciones». Es más, Tomasa Arce opina que si los elaboradores «tuvieran que subir al puerto en el mes de febrero, las cabañas también estarían disponibles». Con esta actuación, el Principado prevé garantizar la continuidad del tradicional queso del Puerto y que éste pueda venderse con las mismas condiciones de promoción y comercialización que las piezas elaboradas en las queserías del valle. Tramitación de la IGP La directora general de Agroalimentación aprovechó también su visita al certamen decano de quesos asturianos, y probablemente de toda España, para comentar la situación en la que se encuentra el proceso de tramitación para la solicitud de la Identificación Geográfica Protegida (IGP) del queso de los Beyos. Arce explicó que «la documentación está muy adelantada» y comentó que «en quince días» la Consejería de Medio Rural y Pesca mantendrá la que puede ser la última reunión con los elaboradores, antes de enviar toda la información pertinente al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Provisional El cometido del Gobierno central, explicó la directora, será «revisar la documentación y remitirla a la comisión europea», quien deberá ratificar o no la solicitud. Como este trámite puede dilatarse mucho en el tiempo, una vez que el ministerio revise el informe y publique con carácter provisional los pliegos de condiciones de elaboración en el Boletín Oficial del Estado, «quedaría aprobada la protección nacional transitoria» con la que, anunció Arce, los elaboradores ya tendrían derecho a «beneficiarse de las ayudas y a ser resarcidos de perjuicios económicos si no saliera la tramitación favorable». Este proceso afecta tanto a los dos concejos asturianos que elaboran el queso de Beyos -Ponga y Amieva- como al municipio de Oseja de Sajambre (León), y desde la Consejería de Medio Rural y Pesca se confía en que la puesta en marcha de la IGP favorezca la creación de nuevas queserías en la zona de influencia. Precisamente, apuntó Tomasa Arce, está previsto abrir dos -una de ellas una cooperativa- en Amieva. El Comercio Digital |
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