| Los productores aprueban el pliego de condiciones para la IGP del Beyos |
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Medio Rural aplaude el proyecto para potenciar la ganadería caprina y anuncia su apoyo «si encaja en las líneas de ayuda de la consejería». Los productores del queso de los Beyos dieron ayer su aprobación al pliego de condiciones que ha elaborado el Gobierno del Principado para optar a la Identificación Geográfica Protegida (IGP). La directora general de Agroalimentación, Tomasa Arce, se desplazó en la mañana de ayer al Ayuntamiento de Amieva para dar a conocer a los propietarios de las cuatro queserías en activo este documento en el que se incluye un estudio histórico, las características de la elaboración y el reglamente del uso de la marca. Tras una lectura minuciosa del texto por parte de la directora general, los presentes aprobaron el documento que ahora tendrá que remitirse al Ministerio de Agricultura y Pesca para su revisión y posterior envío a la comisión europea, que ratificará o no la aprobación del IGP. Antes de ello, aclaró Tomasa Arce, será necesario que los elaboradores decidan cuál será la organización solicitante de esta distinción de calidad: «puede ser un consejo regulador provisional o una asociación de productores», apuntó. Arce explicó que la decisión recaerá en los productores, pero aclaró que la Consejería de Medio Rural y Pesca analizará las dos posibilidades para «ayudarles a buscar la figura más ágil». En este sentido, indicó que la presencia de queserías asentadas en dos regiones -un productor de Oseja de Sajambre (León) se incorporará al proyecto- hace especialmente complicada la opción de crear un consejo regulador provisional. Sin embargo, la directora general tampoco descartó esta alternativa «porque la solicitud de la IGP puede realizarse a expensas de esta quesería», que se incorporaría al proyecto una vez recibido el distintivo de calidad. Polígonos ganaderos Tomasa Arce aplaudió la iniciativa del Ayuntamiento de Amieva de construir pequeños polígonos ganaderos en el concejo para fomentar la producción de leche caprina en la zona y poder optar de este modo a la Denominación de Origen. La responsable de Agroalimentación en el Principado comentó que existe «una gran demanda de este tipo de leche en toda Asturias» y confirmó que de utilizarse para la elaboración del queso de Beyos, éste tendría opciones a la Denominación de Origen. Además, anunció que el proyecto municipal recibirá el apoyo económico de la Consejería de Medio Rural y Pesca «siempre y cuando encaje en alguna de nuestras líneas de subvención». El Comercio Digital 31/10/06 |
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