| Los elaboradores del queso de Los Beyos solicitarán la Indicación Geográfica Protegida |
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La Unión Europea puede tardar un mínimo de dos años en conceder esta denominación. Los elaboradores del queso de los Beyos se reunirán el próximo día 18 para formalizar de modo oficial la solicitud ante el ministerio de Agricultura de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para esta variedad que se produce en los municipios asturianos de Amieva, Ponga y en el leonés de Sajambre. Así lo anunció esta mañana en San Juan de Beleño la directora general de Agroalimentación del Principado, Tomasa Arce, quien visitó la capital de Ponga con motivo de la celebración del XXIV del certamen de queso de los Beyos. A la hora de calcular cuanto tiempo será necesario para que la Unión Europea de el visto bueno a la IGP queso de Beyos, Arce manifestó que "como mínimo tardará dos años". No obstante, y a la espera de que se pronuncie Europa, Arce destacó que la Indicación Geográfica Protegida comenzará a aplicarse de forma provisional a través de una figura denominada Protección Nacional Transitoria. Por lo que se refiere a alguno de los contenidos de la IGP, la directora general de Agroalimentación anunció que, finalmente, "no habrá quesos con mezcla de leches". Pese a la demanda de los queseros, y tras la realización de varias catas, Arce explicó que estos controles realizados sobre piezas con mezcla de dos tipos de leche "no dieron ninguna característica especial a estos quesos". De ahí que, tal y como explicó la directora general de Agroalimentación, al final los quesos de la IGP Beyos serán elaborados a partir de leche de vaca, cabra y oveja, aunque cada pieza se elaborará con leche de una única variedad. Arce realizó estas declaraciones en el marco del XXIV certamen del queso de los Beyos de Ponga, en el que participaron una docena de elaboradores, todos ellos de este concejo, y que pusieron a la venta unos 336 kilos de queso, a razón de 10 euros el kilo. El primer premio del concurso correspondió a Pila Alonso, de la localidad de Viegu, y titular de la única quesería existente en el concejo de Ponga. El segundo y el tercer premio fueron para Balbina de Diego y Amparo Muñiz, ambas vecinas de San Juan de Beleño. |
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