| Queso de los Beyos y miel de Asturias, siguientes en la lista |
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La lista de los alimentos asturianos con marca de calidad europea está integrada por la sidra de Asturias, los quesos de «afuega'l pitu», gamonéu y cabrales, la faba de la granja, la ternera asturiana, el chosco de Tineo y el Vino de la Tierra de Cangas.
A ellos se unirá próximamente el queso casín, con una denominación de origen, y el queso de los Beyos, con un proyecto de marca de calidad que, además de los concejos de Ponga y Amieva, englobará también el municipio leonés de Oseja de Sajambre. El queso de los Beyos aspirará a una indicación geográfica protegida, ya que no es posible una denominación de origen porque en Ponga y Amieva no existe cuota láctea suficiente para cubrir la producción quesera. El Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica es otra de las entidades que vela por la producción de alimentos de calidad en la región. Medio Rural ha planteado la posibilidad de tramitar una marca de calidad para la miel de Asturias o para las patatas del Occidente, así como otra etiqueta para el pescado, bajo el epígrafe «Fresco del Cantábrico». La Administración también quiere conseguir una marca conjunta que englobe a los alimentos de Asturias. Las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas constituyen el sistema utilizado en España para el reconocimiento de una calidad superior, consecuencia de características propias y diferenciables, debidas al medio geográfico en el que se producen las materias primas con las que se elaboran los productos. La Nueva España 1/03/06 |
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